No sé si sabréis quién es, yo me acabo de enterar a raíz de esta tarta. Parece que es un fenómeno de moda entre las jovencitas: serie de televisión, pelis y un montón de merchandising. A Cristina le encanta este personaje y su tía quiso regalarle una tarta muy especial para su comunión, inspirada en la cantante. Busqué por la web y, de todo lo que vi, lo que más me gustó fueron las tartas guitarra, así que lo intenté y aquí está el resultado.
Si hacer una tarta de éstas ya me suele parecer una aventura, estando al 20% de facultades y con la impresión de moverme dentro de una piscina, ya ni os cuento, todavía no sé cómo logré terminarla.
Lo más complicado creo que ha sido los dibujillos que lleva. Me decidí por pintar en vez deponer fondant sobre fondant y no sé yó… Pero no se me ocurría nada más tal y como estaba.
Para que la Disney no se me mosquee, también le puse su marca… 😉 Bueno, por eso y por dar un poquillo de color. Ay… me ha recordado esta tarta las pocas clases que recibí de guitarra clásica y lo nula que era para ella, así que mejor me quedo con la versión dulce, aunque no suene.
Ojalá hubiera tenido una de verdad para fijarme porque copiando de fotos se pierden muchos detalles… De todos modos, espero que a Cristina le haya hecho ilusión recibir este regalo en un día tan especial.
1. Escrito por zerogluten: Delicia
16 Mayo 2009, 21:05
Supongo que si me encontrara en plena revolución hormonal esta tarta se me haría absolutamente imprescindible, pero lo grave es que no estandolo, se me apetece mucho. Está conseguidisima.
Yo creo que la hija de una amiga mía sería capaz casi de cualquier cosa por una igualita.
Eres una pastelera fenomenal.
Besitos sin gluten
2. morgana Escrito por morgana:
16 Mayo 2009, 21:06
Alguien me ha dejado un comentario preguntándome si las cuerdas las había hecho con pistola y ¡¡ lo he borrado sin querer !! lo siento… :S Sí, las cuerdas las hice con pistola, si no hubiera sido así, no sé qué habría hecho.
3. Escrito por Sonia Jofreibet:
16 Mayo 2009, 22:28
Buenooooo eres mi heroína pastelera, pero que pasada de guitarraaaaaaa
4. alikhya Escrito por alikhya:
17 Mayo 2009, 00:23
Impresionante, me he quedado con la boca abierta, es preciosa la guitarra, felicidades estas hecha una artista.
PD: una curiosidad, que es eso de la pistola????? que me quedao con el gusanillo, jejeje, que cotilla que soy.
5. Escrito por cookemila:
17 Mayo 2009, 08:24
me ahorras el preguntartelo te ha salido bordada espero que le haya gustado porque ami me apasiona…y yo te pregunto al final de que tamaño es porque parece enorme…
6. Escrito por jalu:
17 Mayo 2009, 10:06
Hola Morgana! He sido yo la que te pregunté.
¿donde compraste la pistola?
Gracias y un beso guapa
7. Escrito por Rosel:
17 Mayo 2009, 13:21
Tambien te iba apreguntar por las cuerdas, parecen reales.. Super linda la guitarra.. Yo tampoco sabia quien era esta dichosa niña hasta que la via en el hormiguero, je je
8. morgana Escrito por morgana:
17 Mayo 2009, 14:29
Zerogluten. Mira que está de moda el tema… Pero yo no sabía de qué iba lo de Hannah Montana hasta que me pidieron esto. Me alegra que te guste. Besitos sin gluten.
Sonia. Gracias. Ojalá hubiera estado más en condiciones para disfrutarla mejor.
Alikhya. La pistola esta es parecida a las pistolas de silicona pero para pasta de azúcar y mucho más pequeña. Es este chisme: http://www.cakecraftshop.co.uk/shop/2/181/index.htm Viene con diferentes discos que te permiten dar diferentes formas al fondant y de manera uniforme.
cookemila. La guitarra no sé, pero la bandeja de cartón era de 30×60 cm. Creo que me pasé un poquito, pero es que más chiquita habría quedado un poco chuchurría…
Jalu. Perdona, se me fue el dedo y en vez de aprobar el mensaje, lo borré. :S La pistola la compré a una tienda inglesa: http://www.cakecraftshop.co.uk/shop/2/181/index.htm
Rosel. Y tan reales… pero estaban destensadas y a la mínima se descolocaron. ¡Qué rabia!
9. Escrito por lorena:
17 Mayo 2009, 15:10
QUE PASADA!!!!! te felicito, pero una pregunta?, con que papel forraste la bandeja??, porque yo no consigo papel para poder forrar las bandejas.
Graciass y felicitaciones
10. morgana Escrito por morgana:
17 Mayo 2009, 17:10
Hola, Lorena. La bandeja está forrada con papel charol plateado (o algo así). Lo compro en papelería. Un beso.
11. Escrito por Carmen:
17 Mayo 2009, 17:55
Hola Morgana, la tarta está espectacular.. seguro que le encantó.. pq. es una pasada!
Una preguntilla.. cómo has hecho las letras?
Felicidades!! es calcada..
12. Escrito por Myriam:
17 Mayo 2009, 18:07
¡chulísima! Te ha quedado preciosa, me encanta el color y los detalles plateados.Muy elegante. Yo sí la conocía. Mi hija es una adicta. Podría recitarte algunos capítulos de la serie casi de memoria, de vérmelos con ella.
13. Escrito por María Lunarillos:
17 Mayo 2009, 18:27
Morgana, como siempre espectacular. ¡Si parece de verdad!
Un beso grande grande.
14. Escrito por Titi:
17 Mayo 2009, 20:50
Chulisima, dan ganas de cogerla y marcarse unos saltos delante del espejo, a lo jimmy page! un besote
15. morgana Escrito por morgana:
17 Mayo 2009, 21:31
Carmen. Muchas gracias. Las letras están hechas de fondant. Imprimí el logo de Hannah, lo recorté y lo usé para recortar las letras en el fondant.
Myriam. Gracias. Es lo que tiene no tener niños alrededor… ¡¡¡ que no se entera una de estas cosas !!!
María Lunarillos. ¡¡ Gracias !! Besos.
Titi. Jajajaja. Acabaría siendo “carne de bizcobolas”… 😉
16. Escrito por Piriwiri:
17 Mayo 2009, 21:33
Estoy alucinada.El otro día en el cole la dan a mi hija el Album de cromos de la chica esta y al parecer todo el mundo gira en torno a ella! (Bueno y a unos tal Jona´s Brothers o algo así).Increible maja, te ha quedado de lujo.Que eres muy astra tu.Un abrazo.
17. Escrito por Bentayga con sabor:
17 Mayo 2009, 22:50
Ñooss,te ha quedado perfecta,me gusta como la has pintado,los dibujos que le has hecho,en fin todooo….seguro que la niña alucinó.
18. Escrito por karolina: k chulada de tarta!!!
17 Mayo 2009, 23:19
k chulisima la tarta cielo!!!…k linda!!!
19. cristinafpg Escrito por cristinafpg:
18 Mayo 2009, 09:40
Te quedo perfecta, menos mal que la copiate de una foto si llegas a tener un real para copiar no me imagino jejeje
20. Escrito por somaral: Fenomenal
18 Mayo 2009, 09:45
Ja, ja… pues eso, fenómeno mundial la chiquilla
La tarta sí que es un fenomenal. No te podrí haber quedado mejor y la decisión de pintarla me ha parecido la más correcta, pero claro, en casa, con la cocina que ni te cuento, el tiempo encima… seguro que la decisión no fue fácil.
Felicidades guapa
21. morgana Escrito por morgana:
18 Mayo 2009, 09:58
Piriwiri. ¡¡ Gracias !! Hija, sí, están todos los niños loquitos con esta Hannah…
Bentayga. Espero que le gustara, sí. Y que llegara sana y salva a destino porque tenía unos cuantos kilómetros por delante…
Karolina. Muchas gracias.
Cristinafpg. Jo, es que en dos dimensiones siempre se pierden detalles…
Somaral. Es que no veía forma de cortar las estrellitas tan chiquitas y menos aún de hacer los dibujines de la guitarra… Lo de pintar en blanco es una buena salida peeeero. ¡¡ Tarda una eternidad en secarse !!
22. Escrito por tsc:
18 Mayo 2009, 10:17
Yo ya no sé que tarta tuya me gusta más de verdad…. te ha quedado chulísima
23. Escrito por megasilvita:
18 Mayo 2009, 10:46
Que tarta más chula tia…me encanta…estoy deseando tener una pistolita de esas tia…mi amiga Cris de Madrid me la ha comprado a ver…tengo unas ganas…es que queda perfecto…y a ti como siempre te ha quedado impresionante…Enhorabuena cielo
24. Escrito por Almarea: FELICIDADES!!
18 Mayo 2009, 14:06
MUCHISIMAS FELICIDADES POR TU BLOG!! es perfecto, estoy enamorada de tus tartas y creo que he encontrado una nueva vocación!. Ya estoy empezando a hacer yo también estas cosas pero tengo una duda, que quizás sea lo que nunca te preguntan: ¿como haces las bases de las tartas? ¿y con que las forras? Hice una sabado y compré una de esas bandejas con blonda pero la verdad es que soportan mal el peso del superbizcocho.
Gracias por tu blog Morgana!!
25. morgana Escrito por morgana:
18 Mayo 2009, 14:33
Tsc. ¡¡ Gracias !! Yo no las tenía todas conmigo…
Megasilvita. La pistola ésta es una bendición, si no fuera por ella, no sé qué haría con muchos modelos de tartas. Un beso.
Almarea. Gracias. Normalmente utilizo cartón que tengo por ahí de embalajes, lo envuelvo con papel charol plateado y ya está. Claro que no suelo hacer tartas demasiado pesadas, para las de varios pisoso, por ejemplo, no serviría. Sé que hay gente que usa cartón pluma, que aguanta bien y es ligero (aunque más caro).
26. Escrito por SandeeA: sin palabras
18 Mayo 2009, 15:12
pues eso, que no sé ni que decir, me has dejado boquiabierta, ojiplática, y de tó
27. caramelu Escrito por caramelu:
18 Mayo 2009, 15:41
Que hermosa, si es que parece de verdad, y menudo trabajo, mil felicitaciones. Y toda toda es bizcocho??
28. Escrito por Marymary:
18 Mayo 2009, 16:40
chulisima, como siempre! te ha quedado genial.
Un beso
29. Escrito por Laura:
18 Mayo 2009, 16:57
Morgana, que preciosidad de tarta, te ha quedado genial, como siempre!! Besos.
30. Escrito por Javi Recetas: Guauuuu!!
18 Mayo 2009, 18:01
Menuda curra y que acabado. Fantástico.
Un saludo.
31. Escrito por Julito:
18 Mayo 2009, 21:14
Ufff. Yo solo la he visto de pasada, pero creo que la tal Hannah Montana es un pelín repulsiva de pija que es.
Todo lo contrario que tu tarta. Ya solo que tenga forma de guitarra eléctrica me ha enamorado.
Besos y aplausos, pa variar.
32. morgana Escrito por morgana:
19 Mayo 2009, 08:20
SandeeA. Por dios… Ten cuidado, que todas esas cosas suenan “mu gordas”. 😉 Un besazo.
Caramelu. Sí, es toda bizcocho, tanto la guitarra en sí como el mástil. Bueno, cubierta de fondant, claro.
Marymary. Gracias, preciosa.
Laura. Besos para ti también.
Javi. ¡Uf! Sí que es curre, sí. Con lo lenta que yo soy y lo chunga que estaba, me llevo toooodo un día hacerla.
Julito. (Bajito y sin que se entere nadie, no sea que nos crucifiquen los adolescentes en masa, que no tengo yo el cuerpo para viacrucis, yo la vi haciendo zapping en “el Hormiguero”, me quedé un ratín en contra de mis principios sólo para ver cómo era y sí, me pareció un pelín sosainas peeeeero como para meterse con ella delante de un fan, lo mismo te muerden un ojo o te dejan sin piños…) 😉 Me molaría más hacer una guitarra más cañera. A ver si alguien me la pide.
33. Escrito por Miriam: tarta de Hannah Montana
19 Mayo 2009, 16:38
Impresionante, pero una duda donde se consiguen los tintes para el fondant.
34. morgana Escrito por morgana:
19 Mayo 2009, 16:40
Hola, Miriam. Los puedes encontrar en tiendas especializadas. Creo que en la tienda que encontrarás arriba a la derecha los tienen y también en otras que encontrarás en nuestra página principal: blogolosas.com, no tienes más que hacer clic en la pestaña correspondiente, están arriba del todo en este mismo blog. Los enlaces te llevan directamente a la tienda.
Un saludo.
35. Escrito por Susana: Es una pasada!
19 Mayo 2009, 17:13
Morgana guapa, es que entre tu y Silvia me tenéis “abducia” jejeje. Te ha quedado chulísima, menos mal que no está mi hija por aquí que seguro me pedía una guitarra de esas pero de Metálica que le gusta el heavy metal a la niña, que le vamos a hacer! jejeje.
Por cierto, compré la pistolita esa en una página española bueno es muy parecida trae muchas boquillas diferentes para hacer un montón de dibujos; lo que no se es como has conseguido hacer las cuerdas tan largas sin que se te rompan. Eres toda una artista.
Besazos.
36. Escrito por María José.:
19 Mayo 2009, 21:16
¿ Qué si sé quien es “la Montana “…..? Tengo una hija de 10 años. Ojalá no venga por aquí y vea tu guitarra, sería mi perdición….
Como siempre, genial.
Un abrazo,
María José.
37. morgana Escrito por morgana:
20 Mayo 2009, 08:26
Susana. Jajajajaja. Me lo apuntaré como slogan publicitario: “déjate abducir por blogolosas”. 😉 Hale, cómo me gustaría hacer una guitarra heavy, mucho más que ésta de Hannah Montana (es que soy un poco rarita). ¿Tienen esta pistola en España? ¿Dónde? Es que no veas la pasta que cuestan los portes desde el extranjero… Con la pistola no es difícil hacer churrillos largos, te lo pone todo muy fácil.
María José. Por dios, lo que hace estar fuera del círculo de las niñas… Yo no tenía ni idea de quién era esta HM hasta que me pidieron la tarta. Vamos, de hecho si veno HM pienso en una tienda de ropa. Un abrazo muy fuerte.
38. Escrito por Susana:
20 Mayo 2009, 12:07
Jejeje menudo eslogan! y además que es muy cierto pues una vez que conoces estos blogs y los trabajos que realizáis, ya no puedes dejar ni un solo día de verlos, ¡es que sois “adictivas”!jajaja.
Mira, la pistola la compré en esta página:
http://www.tartasdecoradas.com
No es igual que la tuya, ésta mide unos 10 cms. y tiene por lo menos 15 discos diferentes para hacer distintos diseños. Un beso.
39. Escrito por clumbsycookie:
24 Mayo 2009, 21:07
Mira que chula! Yo si conozco a la Hannah Montana, es todo un fenomeno! Pero tu también eres un fenomeno mujer, que esto esta una pasada!
40. Escrito por NORMY:
31 Mayo 2009, 17:15
ERES LA MEJOR MORAGANA QUE TARTAS QUE BLOG MAS HERMOSO MIL FELICITACIONES AMIGA
BESOTES
41. morgana Escrito por morgana:
31 Mayo 2009, 18:34
Muchísimas gracias por tus palabras, Normy. Siempre son tan amables…
Un abrazo.
42. Escrito por Piluky: Fondant
03 Junio 2009, 16:29
La tarta esta… ¡Genial! Lástima que mi hermana ya se haya hecho “demasiado” grande para esas cosas…
Yo quería preguntarte cosas sobre el fondant, sobretodo porque viendo videos x youtuve me he encontrado con algo de este estilo:
http://www.youtube.com/watch?v=TD3WBqSAfEs&feature=related
Y quería preguntarte si sabías… Con lo que la mujer hace el “helado”… ¿Es el fondant pero sin llegar a dejarlo en plan pasta? Es decir, lo que son las nubes derretidas… ¿o es otro tipo de crema?
Ahora tengo mucho tiempo libre y me gustaría aprender nuevas formas de hacer tartas ya que estoy cansada del bizcocho de toda la vida y las tartas de galletas.
Gracias ^^
43. morgana Escrito por morgana:
04 Junio 2009, 09:41
Hola, Piluky. Gracias.
En el video creo que no se especifica qué tipo de “frosting” están utilizando pero parece algo del tipo crema de mantequilla (buttercream): una crema que se hace simplemente con mantequilla, azúcar glass y un toque de sabor. Un poco empalagosa para nuestro gusto, pero los americanos la usan mucho. Tal vez se podría usar también un frosting de crema de queso, con mantequilla, queso crema y azúcar glass, aunque no me sé las proporciones y también me parece bastante dulce.
En algunas tiendas de importación tienes estos frostings ya preparados y de diferentes sabores si quieres probar. En “The American Store” seguro que encuentras alguno.
Un saludo.
Morgana.
44. Escrito por Miriam: hola Morgana.
07 Junio 2009, 09:41
Necesito que me ayudes quiero hacer la tarta a mi sobrina para su comunión y me gustaría saber como haces el molde, se que hay un molde que venden en american store pero vale 30 euros, hay alguna otra forma de hacerla si puedes ayudarme te lo agradecería, ya podias tener una filial en Vigo y te la encargaba pq me parece un reto grandisimo. Gracias y espero tu respuesta.
Un saludo.
45. morgana Escrito por morgana:
07 Junio 2009, 10:56
Hola, Miriam. Es verdad, comprar un molde de estos para usarlo tal vez sólo una vez sale un poco caro… 😉 Yo lo que hice fue encontrar una buena imagen de la guitarra en internet, la bajé, la imprimí a la escala que quería, la recorté y la usé como patrón para recortar después los bizcochos que había horneado con la forma de la guitarra. No tiene más misterio. Espero que te salga una tarta preciosa para tu sobrina.
Un saludo.
46. Escrito por Miriam:
08 Junio 2009, 11:37
Gracias Morgana, lo haré así, ya se que no me saldrá como a tí pero espero que algo se parezca, la pasta de azucar es mejor la comprada o la echa con nubes y azucar. Otra cosa que estuve viendo este fin de semana los colorantes hay alguna marca especial,pq aquí encontré los de vanille o algo así pero escuché en algun sitio que no son buenos; Se echan una vez que la pasta de azucar esta dura o antes de amasar. Bueno muchas gracias y seguiré dandote la lata.
Un saludo.
47. morgana Escrito por morgana:
08 Junio 2009, 12:13
Hola de nuevo, Miriam. Yo no he probado la pasta de azúcar comprada pero seguro que es mucho más cómoda ya que no tienes que hacerla tú misma. En cuanto a colorantes, mejor usar colorantes en pasta o gel, los líquido de Vahiné, aparte de teñir mucho menos, al ser más fluido te acaban modificando la consistencia de la masa.
Depende de la cantidad de masa a teñir y del tipo de colorante, puedes teñir en un momento u otro. Salvo en el caso del rojo y el negro, para los que uso colorantes en polvo que junto con el azúcar glas antes de añadir las nubes al hacer el fondant, para el resto de colores, en los que suelo usar colorantes en pasta, normalmente tiño el fondant una vez hecho.
Pero ya sabes, en esto, como en todo, “cada maestrillo tiene su librillo” y tú también acabarás teniendo tus preferencias y tus trucos.
Un saludo.
48. Escrito por koneko: :O
13 Junio 2009, 03:59
Te quedó genial
49. morgana Escrito por morgana:
13 Junio 2009, 18:00
Koneko. Muchísimas gracias.
50. Escrito por Miriam: S.O.S
17 Junio 2009, 12:10
Hola Morgana, esta mañana intenté hacer el fondant, y desastre total, me queda pegajoso y por mas azucar y maicena que le eché no consigo que quede fina será que no me quedó el azucar muy glass, lo hice en la termomix y debe ser que en cantidad no queda igual de fino. Seguí los pasos de tu receta con las nubes de mercadona. Tengo una bola en la nevera con casi un kilo de azucar. ¡que desastre!, habrá sido eso?.Espero tu respuesta.
51. Escrito por morgana:
17 Junio 2009, 13:17
Hola, Miriam. Es muy probable que haya sido eso. Creo que en algún punto de la receta lo digo claramente, en rojo y en mayúsculas, que LA CALIDAD DEL AZÚCAR GLAS UTILIZADA ES FUNDAMENTAL. La que hacemos en la thermomix, no sirve. Yo hice lo mismo que tú la primera vez (aunque mucha menos cantidad) y no sirvió para nada, me dio una rabia… Así que la siguiente vez probé ya con azúcar industrial y ¡¡ menuda diferencia !!
Siento muchísimo que te haya pasado esto, a mí me ha ocurrido con otras recetas y sé la rabia que da. Por eso recomiendo, de primeras, probar con cantidades pequeñas. 50 g de nubes y 100 g de azúcar, por ejemplo, para que os vayáis acostumbrando a la textura y la elaboración. Si os sale bien, ya podéis lanzaros a hacer cantidades mayores.
No te desanimes ¿vale? Prueba de nuevo con azúcar glas industrial (el de “Azucarera Española” sirve perfectamente) y con una cantidad más reducida, a ver si notas alguna diferencia. Ya sé que el glas industrial es más caro, pero merece la pena antes que tener que tirar un kilo de azúcar y medio de nubes, que no está la cosa como para ir derrochando.
52. Escrito por Miriam:
18 Junio 2009, 00:30
Gracias, mañana lo compraré y lo intentaré de nuevo y ya te contaré………., me queda una semana y media para probar y probar para el pastel de comunión¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡.
53. morgana Escrito por morgana:
18 Junio 2009, 08:29
Mucha suerte con todo, Miriam. Espero que la experiencia del fondant sea más gratificantes esta segunda vez y que te dé tiempo a todo. 😉
54. Escrito por cocinilla4: ¡¡Preciosa!!
21 Junio 2009, 15:03
¡¡¡Qué bonita, por Dios!!!
Estas tartas, desde que en Abril las descubrí, me tienen loquita porque hacéis verdaderas obras de arte. Pero es que ahora que ya por fin me decidí a hacer mi primera tarta fondant, las valoro todavía muchísimo más. Sois la leche. ¡¡Felicidades!!
55. morgana Escrito por morgana:
21 Junio 2009, 17:15
Gracias, cocinilla. 😉 Me alegro de que te haya gustado.
56. Escrito por Miriam:
22 Junio 2009, 23:34
Hola Morgana, ya he echo el fondant y vaya diferencia con el glass, aunque se me pegaba un poco a las manos cuando lo amasaba y le eché mas azúcar y la duda que tengo es si el sabado cuando lo necesite no se me quedará pegado al estirarlo con el rodillo, quizá sea del calor que hacía, pero si le pongo el dedo se queda como el tuyo, osea, que me imagino que en la nevera cogerá cuerpo, no?, espero…….como tiene que ser la capa de gruesa para cubrir la tarta. Bueno esta semana te machacaré a preguntas pero es que es la primera con fondant y la verdad que me tiene un poco loca. Mil gracias.
57. morgana Escrito por morgana:
23 Junio 2009, 08:47
Hola, Miriam.
En la nevera el fondant se te va a quedar como una piedra. Sácalo unas horas antes de usarlo para que se ponga a temperatura ambiente. Con el calor que hace, seguro que con eso se vuelve blandito y, si no es así, lo metes unos segundos al microondas a baja potencia. Ten muchísimo cuidado con ésto, que no veas la temperatura que coge el invento, al estar hecho de azúcar, si no tienes cuidado te puedes quemar. Cuando haya perdido calor, lo vuelves a amasar porque estará como esponjoso y tienes que darle una buena paliza para que vuelva a estar homogéneo.
Para que no se te pegue a las manos ni a la tabla de amasado: espolvorea bien la mesa cada dos por tres con glas (hay gente que usa maizena). Levanta con frecuencia la masa, que da rabia tenerla toda estiradita y tener que volver a hacerlo porque cuando vas a levantarla se te queda pegada.
Para que no se te pegue a las manos, úntatelas bien con mantequilla, como si fuera una crema hidratante, siempre que lo necesites.
Es muy útil disponer de un rodillo antiadherente. Cuestan algo así como 7 euros nada más y es una de las mejores inversiones para esto porque la masa se pega mucho menos.
Si ves que se te pega al rodillo, espolvoreas también un poco de glas por encima de la masa.
No te preocupes, que ya le irás cogiendo el truco. En realidad todo esto que te estoy contando es la conclusión a la que llegamos todas las que nos enfrentamos al fondant. Acabarás teniendo tus propios truquillos como tenemos todas las autodidactas… 😉
58. Escrito por Miriam: Gracias
23 Junio 2009, 17:46
Seguiré todos tus consejor, mas me vale, para que me salga todo bien. Le he encargado a mi hermana los geles en american store y no hay el gris plata osea que lo tendré que hacer con negro en una cantidad muy pequeña me imagino, osea que sino tengo mas dudas lo siguiente sera una foto. Gracias.
59. morgana Escrito por morgana:
23 Junio 2009, 18:40
Hola de nuevo, Miriam. Supongo que por los geles te refieres a los colorantes en pasta. Ve añadiendo de a poquito, según el tono que quieras lograr. Normalmente se añade colorante sólo a un poquito de fondant, unos tonos más alto del que quieres lograr y después integras esa bola al resto. Creo que colorante en plata no hay, yo normalmente añado un pelín de negro al fondant blanco (una pizca sólo, mejor no llegar que pasarse). Lo que sí hay es una polvillo brillante que viene en canutillos como los de guardar las agujas de coser, se llama “silver dust”. Lo mezclas con un poco de alcohol de beber (vodka, ron blanco o similar) y lo pincelas sobre el fondant gris para lograr el tono plateado. Tienes por este blog un tutorial al respecto que te puede ayudar.
MUCHÍSIMA SUERTE y que disfrutes mucho haciendo la tarta.
60. Escrito por Miriam: tarta de Hannah Montana
29 Junio 2009, 11:59
Hola Morgana, ante todo muchisimas gracias por todo lo que me has ayudado, gracias a ti he conseguido que me saliera una tarta preciosa, no como la tuya por supuesto, pero la verdad que para ser la primera me ha salido preciosa, nadie se creia que la hubiera hecho yo y eso que siempre sorprendo con las tartas pero esta fue exito total, quería colgar la foto pero no se como hacerlo, ya me dirás tu como lo hago. Otra vez muchisimas gracias y mi siguiente reto está en hacer la de simpson para el cumple de mi sobrino el domingo,menos mal que no me pidió otra guitarra, pq necesito reponerme. Mil gracias.
61. morgana Escrito por morgana:
29 Junio 2009, 12:05
¡¡ Enhorabuena, Miriam !! Me alegro de que te haya quedado bien y que le gustase a todo el mundo pero me temo que ¡¡ estás trapada en esto !! 😉 ¿A que engancha?
No sé a qué te refieres con lo de colgar la foto pero me gustaría mucho ver cómo te quedó. Si quieres, envíamela a esta dirección de correo: lachandra (arroba) gmail (punto) com. No te la pongo tal cual porque ya bastante spam entra…
Enhorabuena por todo.
Un beso.
62. Escrito por Miriam:
29 Junio 2009, 15:45
Me refiero a añadir la foto en algun archivo a este texto pero me imagino que no se puede, te la envío y quizá la puedas publicar tu o contarme como la adjunto.
Gracias.
63. morgana Escrito por morgana:
30 Junio 2009, 08:20
Hola, Miriam. No, me temo que en los comentarios no se pueden poner fotos. Lo único que podrías hacer es subir la foto a alguno de esos sitios gratis de internet y poner aquí la dirección de la foto para que, si alguien quiere verla, pueda copiar el enlace. Pero es engorroso.
Te quedó preciosa, de verdad. Si así es la primera que has hecho, me parece que vas a resultar toda una artista, es increíble.
64. Escrito por alejandra: hermosa!!
06 Julio 2009, 17:50
moraganaaaaaaaaaaaaaaaaaaa s estupendeeeeeeeeeeee, es divoina , s genial me he quedado con la boca abierta, definitivamente Dios benfiga tus manitos..
amiga tb keria preguntarte como hiciste para coomprar esa pistola?’ un beso
65. morgana Escrito por morgana:
07 Julio 2009, 08:18
Hola, Alejandra. La compré por internet a una tienda inglesa. Ahora la tienen también en España, en la tienda “Mundo de la Repostería” pero no sé si vives en España o no. Si es así, tienes el enlace en la página principal de blogolosas, arriba del todo. Si no, busca “sugarcraft gun” en google para que puedas localizar la tienda web que te venga mejor.
Un saludo.
66. Escrito por lore:
09 Julio 2009, 00:48
FELICITACIONES!!!!!, es una maravilla, tengo dos preguntas, hay alguna otra manera de hacer las cuerdas que no sea con esa pistolita???, y otra cosa, la tarta estaba rellena o era solo bizcocho??
Un beso
67. morgana Escrito por morgana:
09 Julio 2009, 08:06
Gracias, Lore.
Ahora que me lo preguntas, la verdad es que no me acuerdo. Creo que alguna capa de relleno de ganache sí que llevaba, pero no estoy segura.
Las cuerdas supongo que se podrían intentar hacer con alguna chuche parecida o con glasa real o incluso a mano; aunque no te quedará igual de uniforme, hay que apañarse con lo que tenemos a mano.
Un beso.
68. Escrito por Miriam: cuerdas
14 Julio 2009, 00:19
Hola Morgana, veo que te preguntan por las cuerdas, yo las hice con una pasta negra que compré en American Store, que se aplica con una boquilla de manga pastelera, hay que tener el pulso fino pero tu que has visto mi tarta viste que no quedó mal, la tuya quedaba mejor pero bueno…………;Por cierto la semana pasada hice el vitruvio simpson que hiciste y la verdad que me quedó muy bien, voy copiando tus obras de arte.
Un besiño.
69. morgana Escrito por morgana:
14 Julio 2009, 08:36
Gracias Miriam. Seguro que las cuerdas se pueden hacer usando ganache o glasa real y quedarían más fijas. Esta tarta tuvo que viajar unos cuantos kilómetros y las cuerdas se movían demasiado. La próxima vez tendré que pegarlas con algo pero, como quería que parecieran de verdad, tensas como las de una guitarra normal, no lo hice. Con glasa real seguro que no hay esos problemas.
Me alegro de que te animaras con el Vitrubio, a mí me encantó hacerlo, sobre todo las cositas que llevaba en las manos: el mando, la cerveza, el bocata… Me sentí como una niña en la guardería jugando con las plaste, me encantan estas tartas divertidas.
Besos.
70. Escrito por Dino: dibujos guitarra
30 Abril 2010, 07:06
Hola Morgana, los dibujos de la guitarra, ¿con que los has hecho?, Gracias.
71. morgana Escrito por morgana:
30 Abril 2010, 09:15
Hola, Dino. Los pinté con pincel. Hay un potingue de wilton que se usan para blanquear aún más el fondant o lo que sea, es parecido al typex, un colorante blanco. Viene de perlas para pintar cosas en blanco cuando necesitas detalles de este tipo. La pega es que tarda muchíiiiiiiiiiiiisimo en secar, pero por lo demás es fantástico.
72. Escrito por pepa:
03 Agosto 2010, 19:50
Hola morgana muchas felicidades, y gracias por adel antado ya que esta tarta era justo lo que andava buscando. Pero me gustaría saber como has hecho el bizcocho y las cantidades y moldes que has utilizado. Tambien saber si el fondant lo has hecho de nubes y como lo haces .Muchas gracias
73. morgana Escrito por morgana:
06 Agosto 2010, 20:29
Hola, Pepa. La verdad es que no recuerdo bien qué tamaños usé ni nada de nada. Sí que te puedo dar el truco que suelo usar siempre. Si tienes impresora, búscate una imagen de la guitara que esté bien y te la imprimes más o menos al tamaño que quieras para tu tarta. Después, con los moldes que tengas en casa (mejor cuadrados o rectangulares, claro) te haces la composición y ves si necesitarás uno o más bizcochos y cuántos huevos necesitará cada uno (eso seguro que por experiencia ya lo sabes). Luego horneas, dejas enfriar un día, nivelas los bizcochos y te haces una plantilla de cartón con la forma de la guitarra. Te puede servir de bandeja tanto como de plantilla. La usas para recortar la guitarra de bizcocho y a partir de ahí, procedes como con una tarta normal.
En este caso no recuerdo qué fondant usé pero supongo que el de nubes, porque salvo ése y el de Ballina, no suelo usar otros.
Espero no haber llegado demasiado tarde. Un saludo.
74. Escrito por Aline Leonardo: Que tartas hace mas bonitas
30 Septiembre 2010, 22:11
Hola Morgana Soy Aline, te escribo aquí porque queria hacer mención a tu preciosa tarta.
Oye que a mediados de Octubre se inaugurará una televisión en internet que se llamará Celicalia y me han “fichado” para ser la cocinera oficial. Cuando esté te avisaré, mas que nada para que digas a tu amiga que tiene una hija celiaca.
Un beso muy fuerte
Aline