Antes que nada, perdonad la calidad de las fotos, no tienen nada de luz, pero es lo único que tengo.
El otro día, dando una vuelta por El Corte Inglés y buscando otras cosas, me encontré con esta reliquia que les debió sobrar en Navidad:
El aroma a rroz con leche es demoledor, pero como va cubierto de chocolate, se lo quité con un cuchillito:
Y con el turrón ya pelado, hice el siguiente experimento:
MSC de arroz con leche:
50 g de turrón de arroz con leche si el chocolate que lo recubre
35 g de mantequilla
15 g de azúcar
1 huevo
50 g de harina bizcochona
25 g de harina para repostería
Desmenucé el turrón y lo mezclé bien con la mantequilla
y el azúcar. A partir de ahí, procedí como con un MSC normal.
Rellené los modecillos y los metí en el horno:
Y aquí están las pruebas. Densas, blanquitas y con un olorcillo…
Si queréis echar un vistazo por dentro…
La pega que le veo al invento es que no siempre es fácil disponer de turrón de arroz con leche, pero seguro que hay alguna forma de probar a hacer este bizcocho con arroz con leche casero que haya sobrado o incluso arroz con leche comprado (aunque ya sé que no es lo mismo en absoluto). Eso sí, sólo sería un invento apto para los fanáticos de este postre tan tradicional.
1. Escrito por Holly: Hoy me acordé de ti en Hipercor, jajaja
18 Febrero 2010, 22:33
He comprado una tableta para probar esta receta, gracias!!!
2. morgana Escrito por morgana:
21 Febrero 2010, 19:45
Holly. ¡¡ ¿Aún quedaban? !! Jajajaja. La última vez que pasé por El Corte Inglés ¡¡¡ me llevé diez !!! Mira que soy bruta… Pero es que como es un producto de temporada, en cuanto se acaban los restos navideños ya no lo encuentras hasta el año que viene.
No sé qué le habrán hecho pero el del año pasado me gustaba más.
¡¡¡ Espero que te salga rico y te guste !!! Ya me contarás.
3. Escrito por Holly: Buenísimo, pero…
22 Febrero 2010, 21:21
… nos ha salido poco arrozconlecheoso!!! le hemos puesto 3/4 de tableta de 200gr sin el chocolate pa el doble de tu receta, y nos ha salido buenísimo, pero no sabe mucho a arroz con leche… o no lo hemos hecho bien o es que hemos puesto demasiado poco turrón…
volveré a Hipercor a ver si todavía encuentro pa poder seguir practicando 🙂
4. morgana Escrito por morgana:
23 Febrero 2010, 10:28
Jolines. ¿No sabía? La verdad es que los turrones de arroz con leche de este año son diferentes a los de otros años, llevan más choco y saben menos a arroz con leche, pero 3/4 de tableta para 2 huevos me parece suficiente.
Me toca hacer uno dentro de poco, ya te contaré qué tal porque el de Betty Boop era de éstos pero no apunté las proporciones (sigo siendo un desastre en eses sentido y como casi siempre “me lo invento sobre la marcha”…)
Un beso.
5. Escrito por menevy:
27 Enero 2011, 23:47
tengo ya listo mi arroz con leche, es plan con maña, lo hice para la cena y como tmb lo quiero para practicar este msc pues hice bastantio para q me sobrara, sera q me puedes decir en q cantidades y la manera de añadirlo, si es triturado, licuado, enero, sin leche con leche no tengo ni idea, lo q si tengo claro es q quiero q sepa a arroz con leche, desde ya muchas gracias por todo el tiempo, por compartir tus trucos y recetas con tod@s, bendiciones desde Cd Juárez, Chihuhua, México
6. morgana Escrito por morgana:
28 Enero 2011, 08:21
Menevy.
Siento el malentendido pero en realidad este bizcocho no se hace con arroz con leche sino con turrón de arroz con leche. Es un dulce que sacan en España de cara a Navidad, el que ves en la foto (praliné de arroz con leche). Nunca he hecho este bizcocho con arroz con leche de verdad, aunque siempre he querido probar.
Si lo pruebas, yo lo dejaría muy espesito y especiado y no echaría más de 25 g por huevo.
Ya me contarás el resultado.
Saludos.